Articulos

ANADÓN Arturo..
La alimentación humana en estos últimos años ha ido dando un giro muy importante hacia la calidad y seguridad de los alimentos y su objetivo está en la producción de alimentos que no comprometan la salud del consumidor. De las clases de medicamentos veterinarios más usados están los antimicrobianos. El uso prudente de antimicrobianos para preservar su eficacia durante un largo periodo de tiempo en cualquier especie animal es aspecto de gran importancia.

PEDRAZA OSORIO Álvaro..
La revolución industrial y la huella antrópica es cada vez más perversa para el frágil equilibrio planetario. No es un secreto que los desarrollos de los últimos 70 años vertieron a la atmosfera toneladas de carbono que enrarecieron el ambiente con todas las consecuencias en enfermedades respiratorias, polución, degradación ambiental, etc. La mitad de la población total del país afronta problemas de abastecimiento de agua potable. Lo anterior producto de la Mega minería; la ganadería extensiva, la ampliación de las fronteras agrícolas, la deforestación y el mínimo cuidado de paramos, nevados, microcuencas y bosques; también por el cambio climático generado por las acciones humanas que

LEIVA KOSSATIKOFF Hugo.
En el artículo se discuten las aplicaciones de la estrategia terapéutica de la Medicina biológica o Bioenergética para lograr un desarrollo social y ambiental sostenible. En Colombia y la Unión Europea con la Legislación del Límite Máximo Residual LMR, los medicamentos naturales como los homeopáticos (LMR II) son considerados no tóxicos y no residuales en animales y para el ambiente, aptos para la producción ecológica, lo que permite producir alimentos sin residuos tóxicos, con calidad y mayor valor nutricional, manteniendo la fertilidad y producción, controlando el clima local y conservando las propiedades físicas del suelo. Por ello la Medicina Biológica aplicada en suelo, planta y seres humanos provee un entorno ambiental sostenible, beneficios en salud y sociales heredando un mundo mejor para l

ROMERO P. Marlyn H., SÁNCHEZ B. Carlos Arturo, SÁNCHEZ V. Jorge Alberto..
La enseñanza-aprendizaje es un proceso dinámico en el cual tanto el docente como el estudiante aprenden a aprender y también aprenden sobre el enseñar desde la reflexión. El objetivo de este artículo es presentar un estudio de caso del proceso enseñanza-aprendizaje del bienestar animal con el enfoque aprender- haciendo, que integró a los estudiantes de pregrado y posgrado en la construcción de sus saberes en forma consciente y reflexiva, creó las condiciones óptimas para el aprendizaje, fomentó el trabajo colectivo, la interdisciplinaridad y promovió el estudio y la solución de problemas reales de la industria.

CÁRDENAS SOLÍS Sonia Irene.
El fenómeno de la Globalización que hace evidente el «poder» que el absolutismo económico ejerce sobre el «desarrollo» en el planeta, tiene un efecto muy negativo sobre la problemática ecológica, al hacer asimilable los procesos de producción con objetos inertes, -procesos industriales-, dando lugar a que ocurran absurdos como el «patentamiento» de la vida que conduce a la pérdida de biodiversidad. Frente a esta grave problemática se hace necesario un control estricto sobre el entorno

CELY GALINDO, Gilberto.
En el contexto de las teorías de la complejidad se lanza una breve mirada al proceso evolutivo humano. Se acude al filósofo Adam Smith para reflexionar sobre “La teoría de los sentimientos morales” que liga al hombre con simpatía a todos los otros habitantes de la casa terrenal. Dichos sentimientos morales se mueven en el mundo del afecto, del amor, base fundante de las relaciones morales y éticas de los seres humanos entre sí y de éstos con la fauna y flora ecosistémica. Con todo lo biótico y abiótico. Porque son los sentimientos los que mueven las ideas y no al contrario. De allí la importancia de la bioempatía para la Bioética.

GÓMEZ GIRALDO, Luis Jair.
En Colombia se proyecta una sociedad post conflicto, sociedad que debería adoptar una ética cívica y ciudadana que permitan interiorizar en las nuevas generaciones unos valores y principios necesarios para la convivencia y para llevar una vida digna, que merezca ser vivida. El documento busca aportar elementos fundamentales para el reconocimiento de la igualdad de todos los seres humanos y la responsabilidad con la conservación del ecosistema planetario, así como con la continuidad de la vida de las generaciones futuras y la diversidad de expresiones de la vida en la naturaleza terrestre.

ZAPATA Gabriel, GIRALDO MURILLO Carlos E.
Actualmente, los currículos de medicina y veterinaria implementan nuevas modalidades de enseñanza y modernas tecnologías, que incluyen modelos anatómicos, simulación de imágenes y multimedia interactiva. Sin embargo, el mercado no ofrece réplicas de cuerpos de animales o humanos disecados y producidas en materiales sintéticos con la misma apariencia de los cadáveres reales. Los autores cuentan con resultados de investigación que permiten la fijación, conservación y coloración vascular del material biológico con sustancias biodegradables (registro